Hei,
Nå er Halloween vel overstått, selv om vår egen Allehelgensdag er først på søndag. Håper de av dere som har feiret Halloween har hatt det gøy.
Nå synes jeg det passer med å gå "back to basic" og derfor er dagens innlegg cookies med cocoa pops som gir en sprø tyggemotstand.
Dette er en vanlig cookieoppskrift, men allikevel med ett par litt uvanlige ingredienser:
- 100g smør- mykt
- 75g brunt sukker
- 50g sirup
- 175g mel
- 1/2 ts natron
- 1 egg
- 30g cocoa pops
- 50g hakket sjokolade
Kjør smør, sukker og sirup i en kjøkkenmaskin til det er godt blandet og luftig.
Tilsett egget.
Ha så i mel og natron.
Sjokoladen blandes i.
Og til sist tilsettes cocoa popsen.
Med to skjeer formes kuler av deigen som legges på et bakepapirkledt stekebrett.
Stekes på 180 grader i ca 10-12 minutter.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar